【第７７回　麻婆豆腐の会】語呂会４０００－代々木「シャンウェイ 本店」

シャンウェイさんに伺いました！初めての訪問。 前菜は、シンプルな野菜が 多くさっぱりしていてとても美味しかったです。 基本、料理の量が多い。笑 どれも味は美味しく、個人的に貝とニラのスープがめちゃくちゃ美味しかった。 名物という、毛沢東スペアリブはなんというかデカすぎて 食べきれず悔しかった。うまいのに食べれない、、、 もうすこし、小さなサイズがあったら嬉しい。 肝心の麻婆豆腐。これはだいぶ 好きな麻婆豆腐でした。痺れがしっかりあり、辛味、とろみはちょうどよかった。でも、肉の旨みと辣油感はすこし少なめ？だった気もしました。ライスなしでも食べられる、美味しい麻婆豆腐でした！ また行きたいです！ 藍ログ　4.5

麻婆豆腐専門店、店長として負けられません！